Canh bí đỏ nấu tôm

Món ăn từ những nguyên liệu thông dụng, vị ngọt nhẹ và bổ dưỡng, thích hợp cho bữa cơm hằng ngày.

Nguyên liệu:

- 150 g tôm tươi
- 1/2 trái bí đỏ (khoảng 300 g)
- 1 bó hành lá, ít tỏi băm
- Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm

Cách làm:

- Tôm lột vỏ, bỏ chỉ đen, rửa sạch và để ráo. Bí gọt vỏ, bỏ ruột, thái quân cờ. Hành lá rửa sạch, thái khúc.

- Làm nóng một ít dầu, phi tỏi thơm rồi cho tôm vào cùng ít hạt nêm, muối, đường rồi đảo đều. Sau đó cho nước lọc vào đun sôi.

- Cho bí vào đun đến khi mềm rồi nêm nếm lại cho vừa ăn. Cho hành vào rồi tắt bếp.