Thịt xông khói và trứng rán (Carb = 1g)

Thành phần (cho 4 người ăn)

- 8 quả trứng

- 20 lát thịt xông khói

- Cà chua bi

- Rau mùi tây tươi

Cách làm

- Chiên thịt xông khói vào chảo từ lửa vừa đến to dần cho đến khi thịt chín giòn. Gạn mỡ lại trong chảo, gắp thịt ra đĩa.

- Dùng chảo để chiên tiếp trứng trong mỡ thịt xông khói trên lửa vừa tùy theo sở thích. Nếu muốn ăn trứng ốp la một mặt, bạn hãy đậy nắp chảo để đảm bảo trứng chín cả mặt trên. Nếu muốn ăn trứng chín kĩ 2 mặt, hãy lật trứng sau vài phút và nẫu thêm khoảng 1 phút nữa.

- Cắt cà chua bi làm đôi và thả vào chiên cùng trứng.

- Có thể thêm chút muối và hạt tiêu cho vừa ăn.