Hướng dẫn tự làm xúc xích ngon

Xúc xích là một loại đồ ăn vặt mà không chỉ các được các nhóc tì yêu thích mà ngay cả người lớn cũng rất nghiền.

Nguyên liệu làm xúc xích

1. Lòng non
2. Thịt xay có lẫn cả nạc, mỡ.
3. Trứng gà.
4. Gia vị : bột canh, mì chính, tiêu, nước mắm.

Cách làm

1. Lòng lộn trái,rửa muối, chanh thật sạch. Lộn lại, rửa sạch lần nữa.
2. Thịt say trộn 1 chút bột canh, mì chính, nước mắm, tiêu, 1ít dầu ăn. Đập vào 1quả trứng gà, đánh đều, để 10 phút cho ngấm.
3. Cắt lấy phần cổ chai nhựa đã bỏ đi, rửa sạch làm phễu để nhồi thịt vào lòng. Dùng chỉ sạch buộc từng đoạn. Cho vào nồi cơm điện hấp cách thủy. Khi nước sôi mở ra lấy tăm nhọn chọc từng đoạn để không bị nứt. Hấp khoảng 10 phút là chín tới.
4.Vớt ra cắt thành từng chiếc và chiên .
5. Thưởng thức với tương ớt. Tuyệt. Béo, mềm. Thơm. Các bạn hãy thử nhé. Nếu không cho trứng thì trộn với tỏi rất thơm. Còn m cho trứng thì ko cho tỏi vì chúng kị nhau. Tiêu cũng rất thơm.