Làm món khoai lang chiên giòn ngon miệng

Nguyên liệu Làm món Khoai Lang chiên giòn

- 4 củ khoai lang gọt bỏ vỏ
- 2 thìa ăn phở đầy bột chiên giòn
- 2 thìa ăn phở đầy bột khoai lang ( có thể thay bằng bột gạo hoặc bột năng nếu ko có bột khoai lang )
- 1 thìa ăn phở đầy bột mì
- 1 chút nước

Cách làm món Khoai Lang chiên giòn

- Khoai lang thái khúc bằng ngón tay sau đó ngâm nước muối loãng 20-30 phút vớt ra rửa qua nước lạnh để ráo nước . Phần bột nước cho vào tô to sau đó cho từ từ nước vào pha cho hỗn hợp đặc sền sệt là được , ko pha loãng quá hoặc đặc quá .

Đun 1 nồi dầu nóng , cho khoai vào bát bột nước áo 1 lớp mỏng sau đó cho vào chiên , khoai gần vàng thì vớt ra sau 1,2 phút cho vào chiên lần 2 đến khi vàng ruộm thì vớt ra giấy thấm dầu là măm thôi.