Cách làm tôm sốt me

Tôm sốt me món ngon dễ làm đưa cơm những ngày đông lạnh. Cùng chúng tôi học làm món ngon này nhé!

Nguyên liệu làm tôm sốt me

– Tôm sú, tôm bạc: 400g;
– Me chín đã tách vỏ: 150g;
– Ớt sừng: 3 trái;
– Rau răm, rau mùi: 100g, mỗi loại 50g;
– Hành khô, tỏi: 100g;
– Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ;
– Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, đường, dầu ăn, ớt bột, tiêu bột;

Cách làm tôm sốt me

– Phi thơm hành khô, tỏi với 3 thìa dầu ăn. Cho tôm và gừng thái chỉ vào đảo đều tầm 5p, thịt săn lại là được.
– Tiếp đó bạn cho bát nước cốt me vào đun nhỏ lửa cho đến khi phần sốt sánh lại bao quanh tôm rồi nêm nếm thêm gia vị ½ ớt thái lát, ½ thìa tiêu bột và phần rau răm, rau mùi thái nhỏ vào, đảo thêm 1 lần nữa rồi tắt bếp.
– Cuối cùng cho tôm ra đĩa đổ phần sốt lên là món ăn đã hoàn thành.