Cách làm gỏi xoài kiểu Thái

Các món ăn của Thái Lan thường ‘đụng’ tới đáy lòng của người mê ẩm thực nhờ vị chua thơm và cay khi phối hợp các nguyên liệu lại với nhau. Gỏi xoài Thái là món ăn đơn giản mang đủ những tính cách như vậy. Cách làm gỏi xoài Thái sau đây sẽ mang lại cho gia đình bạn một món gỏi ngon trong bữa cơm gia đình cũng như làm mồi nhậu lý tưởng.

Chuẩn bị nguyên liệu làm món gỏi xoài kiểu Thái Lan.

2 trái xoài chua
3 muỗng súp nước mắm
2 muỗng súp đường
Hành tím: 1 củ to
Ớt bột hoặc ớt tươi, vài tép tỏi
Đậu phộng rang rây bỏ vỏ hoặc hạt điều rang
Rau húng, mùi tàu

Các bước thực hiện cách làm món GỎI XOÀI KIỂU THÁI

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

– Rau củ quả rửa sạch các thứ.

– Xoài gọt bỏ vỏ, gọt mỏng để còn mùi thơm. Sau đó dùng dao bén băm dăm dọc thân xoài rồi thái ra thành những sợi nhỏ. Cách này giúp xoài có độ giòn, thay vì nhũn ra như khi dùng đồ nạo.