Đậu phụ chiên trứng cút kèm sốt

Cách Đậu phụ chiên trứng cút kèm sốt thật đơn giản. Cùng chúng tôi học làm món ngon này nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị :

- 2 bìa đậu
-10 quả trứng cút
- Gia vị: hành lá, ớt, xì dầu, đường

Cách làm đậu phụ chiên, như sau:

bước 1 : bạn cắt đậu thành từng miếng dày khoảng 2cm

bước 2 : dùng khuôn cắt bỏ 1 phần nhỏ chính giữa miếng đậu , bạn nên chú ý trọn khuôn chỉ to hơn lòng đỏ trứng cút 1 chút thôi nhé

bước 3 : cho dầu vào chảo , đến khi dầu nóng thì cho đậu vào

bước 4 : bạn đập trứng vào bên trong miếng đậu rồi ván cho vàng đều 2 mặt của miếng đậu

bước 5 : Khi đậu đã rán xong, bạn chắt bỏ mỡ thừa trong chảo rồi cho vào đó 2 thìa xì dầu, 1 thìa đường cùng một chút nước và tỏi ớt băm. Nấu tiếp trong khoảng 10' cho đến khi đậu thấm nước sốt là được.
Rắc hành lá vào và tắt bếp là có thể thưởng thức