Hướng dẫn làm món thịt bò khô

 Thịt bò khô cay do chính tay bạn làm không hề khó mà còn ngon và đảm bảo vệ sinh nữa. Bạn hãy tham khảo cách làm từ học làm món ngon để có món thịt bò khô cay đúng vị nhé!

Nguyên liệu:

- 300gr thịt bò ngâm gia vị (bạn có thể tự làm tại nhà bằng cách ướp thịt bò qua đêm khoảng 9-10 tiếng trong tủ lạnh để cho thịt bò ngấm các gia vị)

- Gia vị: dầu ăn, ớt bột, một ít hạt tiêu, hạt mè trắng, nước tương, giấm đậu nành, đường

Cách làm:

- Bắt chảo lên bếp, làm nóng, cho dầu vào. 

- Tiếp theo cho thịt bò đã cắt thành những thanh dài 6cm dày 1cm vào chảo dầu, xào đến khi thanh thịt bò săn lại, mặt chảo hơi khô, hạ nhỏ lửa, cho ít giấm đậu nành vào trộn đều.

- Tiếp đến, cho một ít nước tương, nửa muỗng cà phê đường đảo đều tay. Vì thịt bò đã ngâm thấm gia vị, nên bạn chỉ cho một lượng ít gia vị nữa thôi nhé.

- Bạn cho ớt bột vào, một ít tiêu, thêm ít dầu và hạt mè trắng vào trộn đều, lớp dầu giúp cho mè trắng bám vào thanh thịt bò và làm thanh thịt bò bóng đẹp. 

Chúc bạn thành công với cách làm món thịt bò khô nhé!

Nguồn: sưu tầm.