Hướng dẫn cách làm món Bò xào cà chua kiểu Thượng Hải

Hôm nay học làm món ngon xin giới thiệu tới các bạn Món bò xào cà chua đậm đà là món ngon dễ làm, với nguyên liệu và cách chế biến đơn giản, nhanh chóng.

Nguyên liệu:

- 250 gr thịt bò thái mỏng

- 200 gr cà chua chín, xắt miếng

- 2 thìa xì dầu

- 2 thìa tỏi băm

- 1 thìa gừng băm

- 1 thìa bột ngô

- 1 thìa rượu nấu ăn Trung Quốc

- 2 thìa đường

- Lá húng quế để trang trí

Cách làm bò xào cà chua:

Bước 1:
Cho thịt bò, xì dầu, tỏi, gừng, bột ngô và rượu vào bát, trộn đều và để khoảng 20 phút cho ngấm.

Bước 2:
Đun nóng chảo với lửa to, cho 2 thìa dầu vào và xào cho tới khi cà chua chín mềm (khoảng 3 phút).

Bước 3:
Cho thịt bò đã ướp và đường vào xào cùng cà chua, đảo đều tay cho tới khi thịt vừa chín tới (khoảng 2 phút).

Bước 4:
Bày thịt bò ra đĩa, trang trí bằng lá húng quế. Dùng khi nóng cùng cơm trắng.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Nguồn: sưu tầm.