Chè khúc bạch pha sữa đậu nành - mới lạ

Bạn đã từng ngất ngây trước vị ngon hấp dẫn của những món chè khúc bạch với các hương vị khác nhau. Nào là chè khúc bạch phô mai, chè khúc bạch trà xanh… Và hôm nay học làm món ngon gửi đến các bạn thêm một gợi ý hay với món ngon cực kỳ thú vị cho ngày cuối tuần đó là món chè khúc bạch pha sữa đậu nành. Bạn có muốn biết hương vị món ngon này như thế nào không? Giờ chúng ta cùng bắt tay vào làm nhé.

Nguyên liệu:

- 240 ml sữa hạnh nhân

- 240 ml nước ấm

- 240 ml sữa đậu nành

- 3 lá gelatine

Cách làm:

Bước 1:

- Bạn đem ngâm lá gelatine vào nước lạnh. Vì nguyên liệu này khá dễ tan, vì thế bạn có thể để luôn tô bát ngâm lá gelatine vào trong ngăn mát tủ lạnh.

Bước 2:

- Cho nước ấm + sữa đậu nành + sữa hạnh nhân vào nồi, khuấy đều.

- Đun hỗn hợp này cho đến khi gần sôi (lúc này bạn có thể thấy quanh nồi xuất hiện các bọt nhỏ nổi quanh viền nồi). Tắt bếp và để nguội.

Bước 3:

- Cho hỗn hợp này vào khuôn và để trong ngăn mát tủ lạnh 3-4h.

- Khi hỗn hợp này đông lại, bạn lấy ra khỏi khuôn và thái thành các miếng nhỏ vừa ăn, cho chè ra bát.

- Để món chè thêm trọn vị, giờ bạn pha thêm chút nước đường và cho vào bát chè nhé.

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Nguồn: sưu tầm.