Cách làm món bắp xào bơ ruốc

Bắp là một món ăn rất thơm ngon, giàu năng lượng. Đây là một món ăn vặt bạn có thể nhìn thấy khắp đường phố. Tuy nhiên vào những ngày mưa bất chợt hay những buổi họp mặt bạn bè, bạn trổ tài thực hiện món ngon này thì càng thú vị hơn. Hôm nay học làm món ngon xin chia sẻ cách làm món ngon này cho ngày cuối tuần thêm thú vị nhé!

Nguyên liệu:

- Bắp trái: 2 trái

- Ruốc: 100g

- Dầu ăn

- Bơ

- Hành lá

- Gia vị thông thường: hạt nêm, nước mắm, muối và đường.

Cách làm:

- Bắp mua về lột vỏ, rửa sạch, tách lấy hạt, sau đó rửa lại 1 lần nữa với nước muối, vớt ra để ráo.

- Cho 1 nồi nước lên bếp, bật lửa, nước sôi thì cho bắp vào luộc sơ, cho ít muối vào nước luộc bắp. Công dụng là để giữ màu hạt bắp đẹp.

- Luộc khoảng 3-5 phút thì tắt lửa vớt bắp ra để ráo.

- Hành lá cắt nhuyễn, phần đầu hành để riêng và phần lá để riêng.

- Ruốc cho vào chén và cho nước nóng vào ngâm, sau đó rửa lại cho sạch, để ráo.

- Cho chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào, cho đầu hành vào phi thơm, sau đó cho ruốc vào xào nhanh tay. Nêm vào đó 1 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng hạt nêm và 1 muỗng đường.

- Cho bắp vào chảo xào chung, xào lửa vừa, đảo đều cho bắp chín, đến khi bắp chín thì cho thêm 1 muỗng bơ vào, đảo đều và cho hành lá vào. Tắt bếp.

- Cho bắp ra đĩa và mời mọi người thưởng thức, món này dùng nóng mới ngon nha các bạn.

Chúc các bạn thành công nhé!

nguồn: sưu tầm.