Cách làm đậu phụ Tứ Xuyên

Đậu phụ Tứ Xuyên món ăn chắc hẳn còn xa lạ với nhiều người, cùng chúng tôi học làm món ăn ngon này nhé!

Để làm đậu phụ Tứ Xuyên, bạn cần chuẩn bị:

- 1 hộp đậu non (thái miếng vuông, luộc chín)
- 100g thịt heo xay (hoặc thịt bò xay)
- 1 củ tỏi, 3 cây hành, 1/4 củ gừng
- 10g ớt bột
- 1 thìa sa tế, 1 thìa dầu hào, 1/2 thìa dầu mè

Cách làm món đậu phụ Tứ Xuyên như sau:

- B1 : băm nhỏ gừng tỏi và phần trắng của cây hành rồi cho vào phi thơm với ớt bột

- B2 : cho sa tế , dầu hào và dầu mè vào chảo đảo đều với gừng tỏi trong 1p

- B3 : cho ít thịt xay vào xào , các b chú ý nêm thêm xì dầu cho vừa miệng nha

- B4 : khi thịt gần chín , bạn cho đậu phụ vào chảo

- B5 : đảo nhẹ nhàng và lắc đều thg xuyên cho đậu ngấm vào sốt , cho thêm chút nước , hạ lửa nhỏ và đợi từ 3 - 5p rồi tắt bếp nha .