Làm bún sườn mọc ngọt ngon đơn giản

Với cách nấu đơn giản, bạn có thể hầm nước dùng trước để sáng ra cả nhà có ngay một tô bún sườn mọc nóng thơm mùi chả, ngọt vị thịt kèm thêm một đĩa rau xanh, ít ớt cay cay để bắt đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng

Nguyên liệu làm bún sườn mọc ngon ngọt đơn giản

• 200 g mọc sống
• 400 g sườn non
• 100 g chả lụa
• vừa đủ bún
• 1 ít rau sống
• vài nhánh hành lá

Cách làm bún sườn mọc ngon ngọt đơn giản

1. Bắc nồi nước 1,5 lít lên bếp, cho sườn vào hầm, thêm 1 muỗng cafe muối.
2. Mọc ướp với 2 muỗng bột nêm, 1/2 muỗng tiêu, hành lá băm nhuyễn, nấm mèo băm nhuyễn trộn đều.
3. Từng viên moc đã được vo tròn cho vào nồi nước dùng. Để nước dùng không bị đục nhớ hớt bọt trong quá trình nấu bạn nhé!
4. Phi thơm hành tím.
5. Cho hành tím đã phi vào nồi nước dùng và nêm lại gia vị thêm một lần nữa cho hợp khẩu vị của gia đình bạn. Khi ăn bạn lấy bún ra bát, chan nước dùng rồi rắc hành lá, thêm chả hay giò lụa tùy thích.