Học làm thạch đu đủ sữa dừa mát rượi

Những miếng thạch đu đủ sữa dừa ngọt mát, beo béo chắc chắn sẽ làm bạn mê tít luôn đấy! Cùng Hoclammonngon.com học làm món thạch thơm ngon mát rượi nhé!

Những miếng thạch đu đủ sữa dừa ngọt mát, beo béo chắc chắn sẽ làm bạn mê tít luôn đấy!

Nguyên liệu làm thạch đu đủ sữa dừa

• 1 quả đu đủ chín.
• 50ml nước cốt dừa.
• 100ml sữa tươi.
• 100ml sữa đặc có đường.
• 2 lá gelatin.

Dụng cụ làm thạch đu đủ sữa dừa

• Dao.
• Tô.
• Nồi.
• Thìa.
•  Màng bọc thực phẩm.

Cách làm thạch đu đủ sữa dừa

Bước 1: Đu đủ cắt đầu cuống, dùng thìa nạo sạch hạt bên trong.

Bước 2: Ngâm lá gelatin trong nước lạnh khoảng 15 phút cho nở mềm.

Bước 3:

• Bắc một cái nồi lên bếp, cho sữa tươi, sữa đặc có đường, nước cốt dừa vào nồi rồi đun nóng hỗn hợp sữa (đun nóng thôi chứ đừng đun sôi nhé)
• Sau đó cho lá gelatin đã nở mềm nồi, khuấy đều cho đến khi gelatin tan hết thì tắt bếp.

Bước 4:

•  Đợi cho hỗn hợp sữa nguội bớt thì cho rót vào quả đu đủ.
• Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín quả đu đủ lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 tiếng cho thạch đông lại là có thể lấy ra thưởng thức.

Cách làm không quá cầu kỳ nhưng bạn đã có ngay cho mình những miếng thạch đu đủ sữa dừa ngọt mát giải khát mùa hè rồi đấy!

Chúc các bạn thành công với cách làm thạch đu đủ sữa dừa mát rượi này nhé!