Cách làm món gà rang lá lốt

Bạn đã từng quen chế biến các món gà nướng, tần, hấp? Để thay đổi khẩu vị của bạn, học làm món ngon xin được giới thiệu và hướng dẫn bạn cách chế biến món ngon dễ làm “Gà rang lá lốt” nhằm làm phong phú thêm cho thực đơn của bạn hàng ngày.

Nguyên liệu:

Thịt gà: 500gr
Lá lốt : 10 cái
Bột chiên giòn
Tỏi : 3 tép nhỏ
Sả tươi : cây
Riềng : 1 củ nhỏ
Gừng : 1 nhánh nhỏ
Hành tím: 1 củ

Cách làm món gà rang lá lốt:

Bước 1:

Rửa sạch thịt gà, chặt miếng vừa ăn rồi ướp với 1 muỗng cafe bột nêm, 1 muỗng cafe nước mắm ngon, chút tiêu. Bạn nên ướp thịt gà trong thời gian khoảng 2 giờ.
                                 
- Gừng thái sợi
- Hành tím cắt lát.
- Lá lốt rửa sạch, thái sợi mỏng. Sả, riềng, tỏi băm nhuyễn
                                
Bước 2:
- Cho thịt gà vào lò vi sóng nấu khoảng 6-7 phút, cho đến khi thịt gà chín sơ, bạn rắc đều một lớp bột chiên giòn lên các miếng thịt gà.
Bước 3:

 - Đun nóng dầu lên, cho gà vào chiên vàng rồi vớt ra, để ráo dầu.
 - Cho tỏi vào phi vàng.
 - Cho sả, hành tím, lá lốt và gừng vào đảo đều, nêm với 2 thìa cafe bột nêm.
 - Sau cùng cho gà đã chiên vàng vào xào nhanh tay rồi tắt bếp.
 - Cho ra đĩa, ăn với cơm.

Gà rang lá lốt vừa là món ngon dễ làm lại vừa tốt cho sức khỏe gia đình bạn. Hãy thử ngay bạn nhé. Chúc cả nhà ngon miệng!

Nguồn: sưu tầm.