Bí quyết chế biến đậu phụ xào thịt cay ngũ sắc đẹp mắt

Đậu phụ xào thịt cay ngũ sắc vừa đơn giản, dễ nấu mà ăn lại rất ngon. Nếu mọi người không thích ăn cay thì mình có thể bỏ qua nguyên liệu ớt tươi cũng không ảnh hưởng gì đến “độ hấp dẫn” của món ăn này đâu nhé!

Đậu phụ xào thịt cay ngũ sắc vừa đơn giản, dễ nấu mà ăn lại rất ngon

NGUYÊN LIỆU CHO MÓN ĐẬU PHỤ XÀO THỊT CAY

- 150g thịt heo
- 2 miếng đậu phụ
- 1/4 củ hành tây, 1/2 quả ớt đỏ, 1/4 quả ớt xanh
- 5g tỏi băm
- 15ml xì dầu
- 15g ớt băm
- 45ml nước bột ngô
- Gia vị ướp: muối, tiêu, đường

CÁCH LÀM MÓN ĐẬU PHỤ XÀO THỊT CAY

1 - Cắt thịt thành từng khối nhỏ vừa ăn, ướp với muối và tiêu rồi để sang 1 bên cho thịt thấm gia vị.

2 - Cắt đậu phụ ra thành từng khối vuông nhỏ.

3 - Với hành tây và ớt chuông, các bạn cũng cắt thành từng miếng nhỏ.

4 - Làm nóng chảo, cho một ít dầu vào rồi phi tỏi lên cho thơm, sau đó cho thịt vào xào một lúc.

5 - Thêm hành tây vào cùng với thịt

6 - Cho ớt băm vào chảo, pha xì dầu và đường với một ít nước trắng rồi đổ vào.

7 - Cho đậu phụ vào chảo và đun cho đến khi phần nước bắt đầu sôi.

8 - Khi thấy đậu đã ngấm đều, các bạn hòa một ít bột ngô với nước rồi đổ vào chảo, đảo đều cho đến khi sôi trở lại.

Chỉ mất khoảng 20 phút là bạn đã có món đậu phụ xào thịt cay ngũ sắc thật đẹp mắt để bày biện trên mâm cơm. Nhìn thôi là đã muốn thưởng thức ngay rồi phải không nào. Hoclammonngon chúc các bạn thành công với món đậu phụ xào thịt cay này nhé!